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Madremía
13 abril, 2020
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Monroy Viñas Viejas
13 abril, 2020
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Encomienda de la Vega

(1 valoración de cliente)

6,00

El vino tinto Encomienda de la Vega, de Divina Proporción, permanece 6 meses en barricas, de roble francés y americano, para ganar longevidad sin que pierda un ápice de frescor y alegría. Es el benjamín de la familia pero es un vino D.O.P. de Toro y atrapa al instante.

26 disponibles

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Descripción

Bodega: Divina Proporción

D.O.P.: Toro

Tipo: Tinto

Variedad: 100% tinta de toro

Grados: 14,5%

Notas de Cata:

Vista: Color rojo granate con ribete púrpura.

Nariz: Presenta una intensidad media, media-alta. Podemos apreciar notas de frutas negras y rojas casi confitadas junto a notas tostadas, especiadas, balsámicas y de coco.

Boca: En boca es seco, con acidez adecuada, sabroso. Frutal y especiado. Buena persistencia.

Temperatura de servicio: 17ºC

Elaboración: La vendimia se realiza a mano y en cajas pequeñas para asegurarse que llega entera a bodega. La selección de la uva se hace tanto en viña como en bodega, la calidad es primordial. Tras macerar las uvas en depósitos de acero inoxidable, estas pasan por una fermentación con levaduras autóctonas durante 10 días.

Valoraciones (1)

1 valoración en Encomienda de la Vega

  1. raul.argenta

    Sabroso, con cuerpo y un buen vino para diario teniendo en cuenta su relación calidad – precio.

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