La Pochola

Bodega: Javier Asensio

D.O.P.: Navarra

Tipo: Blanco

Variedad: Garnacha blanca

Elaboración: Asensio Viñedos y Bodegas, es una pequeña bodega familiar, situada en la subzona Ribera Alta, de la Denominación de Origen Navarra. La base de su filosofía es la obtención de una impecable uva de calidad procedente de sus cerca de 70 Ha de viñedos propios.

Producciones por hectárea muy bajas, hacen que los frutos presenten unas idóneas características para la obtención de grandes vinos, debido a su equilibrio de componentes y a su gran concentración.

En la vinificación cada paso es controlado con mimo, disponiendo de los más modernos métodos y tecnología, pero dando prioridad a los sistemas tradicionales que con más racionalidad respeten la integridad de la uva, para que ésta se exprese con todo su potencial varietal y de terruño.