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11 septiembre, 2021

¿Qué dicen las lágrimas del vino?

Los amantes del vino prestamos (o deberíamos prestar) mucha atención a las lágrimas del vino. Más allá de ser unos bonitos «chorretes», estas preciosas gotas que […]
26 agosto, 2021

Vino y cambio climático

El cambio climático va a hacer que los vinos sufran una gran transformación. La intensa relación entre vino y cambio climático es, desde hace algunos años, […]
9 agosto, 2021

Los mejores vinos para el verano

Con agosto, el verano llega a su apogeo. El ocio y los planes al aire libre apetecen cada vez más. Comidas ligeras y bebidas que refresquen […]
27 julio, 2021
A qué huelen las uvas

¿A qué huelen las uvas?

Reconocer las variedades de uva que puedes encontrar en una copa de vino solo por su aroma parece un reto imposible para los «comunes mortales». Sin […]
13 julio, 2021
Tabla de vino y quesos

Vino y queso contra el Alzheimer

Seguro que no tenemos que decirte que el vino y el queso son una combinación perfecta. Pero es que además, hay investigaciones que apuntan a que […]
6 julio, 2021

Aprende a diferenciar los vinos por su crianza

Si cuando ves la carta de vinos de un restaurante te parece muy interesante, pero se la pasas a tu acompañante para que elija, sigue leyendo […]
28 marzo, 2020

Cerveza, el producto estrella de la cuarentena

Esta bebida no destilada de sabor amargo, se ha convertido en la reina de nuestras compras durante la cuarentena. La compra de cerveza se ha disparado, […]
26 abril, 2020
Distintos tipos de uvas en viñedo

La uva, un singular con muchos plurales

No te descubrimos nada nuevo si te decimos que el vino se elabora a partir de la uva. Esta obviedad esconde, sin embargo, un mundo de […]
29 abril, 2020
Estantería en bodega con multitud botellas de vino

Vinos: más allá del tinto y el blanco

Las clasificaciones son uno de los aspectos que más diferencias ofrecen a la hora de adentrarse en el mundo del vino. Muchas veces, más que aclarar […]
8 mayo, 2020
Pisado de uvas para elaboración de vino

Proceso de elaboración del vino

El proceso de elaboración del vino, lleva mejorando desde hace 8.000 años. Y, aunque se ha ido perfeccionando a lo largo del tiempo hasta llegar a […]
2 junio, 2020
Vaso de cerveza artesana en barra

Proceso de elaboración de la cerveza

Se desconoce con exactitud el origen de esta bebida no destilada, de sabor amargo y que se elabora con granos de cebada. Los primeros datos conocidos […]
25 abril, 2021

Vino y literatura: fuente de inspiración

Vino y literatura: el mejor maridaje para el día del libro. «Hay más filosofía y sabiduría en una botella de vino, que en todos los libros […]