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Monroy Blanco Malvar
20 julio, 2021
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El Canto del Ángel 2015

50,00

El vino El Canto del Ángel, de bodegas Virgen de la Asunción, con DOP Ribera del Duero tiene una fermentación maloláctica y una crianza de 17 meses que se realiza en barrica nueva de roble francés. Embotellado sin clarificar, estabilizar ni filtrar.

24 disponibles

Descripción

Bodega: Virgen de la Asunción

D.O.P.: Ribera del Duero

Tipo: Tinto

Variedad: 100% Tinta fina

Grados: 14%

Notas de Cata:

Vista: Color rojo muy oscuro, opaco, con ribete violeta.

Nariz: Despliega una gran variedad de sensaciones aromáticas, primero, fruta negra (moras y arándanos), violetas, después notas especiadas (canela, vainilla, clavo), todo envuelto con fragancias de sotobosque, tomillo y romero.

Boca: Poderoso, estructurado con taninos vivos, un final muy largo.

Elaboración:

  • Edad del viñedo: +100 años
  • Suelo: arenoso
  • Altitud: 860 m sobre el nivel del mar
  • Tiempo en barrica: 17 meses en barrica nueva de roble francés de 225 litros

Producción: 1.300 botellas

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